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ÉNERGIQUE
2018

Ce vin est issu de Gros Manseng . Les sols argilos-limoneux exposés comme le reste du vignoble Sud-Sud Ouest, donnent une complexité aromatique exceptionnelle.

Disponibilité : En Stock
Prix : 9,50TTC
Qté :  
Cépage : Gros Manseng
Contenance : 75 cl
Vinification : Vendange manuelle à maturité fin septembre début Octobre. Stabulation froid ( 5-7°) pendant 4 à 5 jours. Fermentation en cuves inox à température constante, levures indigènes. Mise en bouteille au printemps suivant la récolte.
Caractères : Voici un vin aérien et raffiné typé de l’appellation. C'est un vin délicat, exhalant une certaine senteur de pamplemousse, laquelle évolue à aération vers des notes de fleurs blanches et de pêche de vigne. En bouche, la pêche se rend à nouveau sensible et se colore d'une pointe de cassis. Ce vin doit être bu jeune (2-3 ans) frais et non glacé.
Conservation : 2 à 3 ans.
Service : Frais, non glacé.
Alliances mets /vin : La texture fine, fraîche et iodée des coquillages et crustacés trouvera un soutien dans la fermeté et la vivacité de ce vin. Il s’alliera de même à la charcuterie fumée, voire à un fromage mixte des Pyrénées.

Guide et notes dans la presse

  • 2020
    • 1620
      Hachette des vins

      énergique 2017 : le gros manseng a engendré une cuvée à la robe claire et brillante, animée de reflets verts. Un Jurançon sec typique, avec son nez frais, sur les agrumes teintés de fruits secs, prolongé par une bouche tendue et persistante.
      2* = vin remarquable

  • 2016
    • 14.520
      Meilleurs Vins de France

      Toutes les cuvées dégustées sont recommandables,les cuvées traditions sont des vins de plaisir,dotés d'un bon rapport qualité-prix.

  • 2011
    • 1620
      Hachette des vins
  • 2010
    • 1320
      Gault et Millau

      Ce jurançon est droit comme un "i" et se livre avec vivacité sur des notes de pomme verte, de pomélo, avec une touche végétale d'herbes coupées. L'acidulé emmène la bouche avec rythme, sur une finale salivante.