Unique 2022

Cépage : 100 % camaralet

Contenance : 75 cl

 

Vinification : Récolte manuelle à pleine maturité mi-septembre Stabulation à froid(5-7°)pendant 7 à 8 jours afin de libérer les arômes variétaux Fermentation en cuves inox à température constante entre 16 et 18° Avec levures indigènes

 

Conservation : Jusqu’a 4 ans

Alliances mets /vin : De l’apéro au dessert tout lui va. C’est le parfait compagnon d’un repas simple,d’un dîner entre copains, d’un apéritif à refaire le monde !